料粉

怡保人相信没几个不爱吃［料粉］的。
爱吃［料粉］，几乎是每个怡保人从小就养成的习惯。
许多人都爱吃兵如港大树脚的炸料，对我来说，其实好吃程度已不比当年了，现在的鱼肉都是［过马］的，用机器绞成再加工，鲜味不足，吃後口齿留腥，而且鱼肉馅也稍咸了一些。
猪肉丸不够香，因为里面的吊片（鱿鱼干）没有煎过。
最近总爱到兵如港巴杀里面享受只经营夜市的料粉，最爱的是猪肉丸、鱼丸、酿豆腐和［炸腐皮］。