专业

要作到真正的专业并不容易，即使你是专业人士，也未必每次都能够提供真正的专业水平给客户。

根据美国申请绿卡要求，即使不是医生律师，只要能证明在某行业拥有五年或以上工作经验，也能够被称为专业人士，因此不少来自中国的厨师或理发师，成功以专业人士身份得到绿卡（永久居留证）

什么是专业？
专业就是交出110 分的成绩给客户。
客户当然会要求尽善尽美的100分，做到他们预期的100 分其实还不够，因为那始终不是他们的专长，离开真正的满分可能仍有距离，你必须要给他们一个惊喜，他们才会觉得物有所值，那是额外的10分。

打个比方，你付几十块去理发，你只不过要一个衬你的发型而已，可是对方在替你剪发时不但给你抛几个冷笑话，还和你分享他对美，潮流和生活的看法，也不吝啬的教你怎样打扮配搭新发型，当你搞定跨出门时，你是否觉得对方很专业，而自己很赚到？

三流的怡保星巴克 starSucks

怡保 Starbucks 有五大明显不足之处：

1）灯光太亮，格调不够。
2）在店外走过居然闻不到咖啡味，在店内也不见得飘香。
3）冲泡出来的咖啡，香浓度一般，如果是热饮则温度不够。
4）无线宽频速度一般，没有加用密码，对面kopitiam付两块钱的顾客都能够同时使用Starbucks宽频服务，导致更加龟速。（即乌龟的速度）
5）店长的服务态度超烂。

四肢发达的金发男店长共有三大罪状：
1）态度嚣张及高声量语气在顾客前向店员训话。
2）时常摆黑脸，不管生客熟客，从不打招呼。
3）不时招待自己的朋友在店内叹咖啡，高声喧哗，时而传出“够，七，吊“ 等发音助语词，骚扰顾客。

天啊！这是什么鬼 Starbucks 啊！本来想投书意见箱的，想想身为店长的，理所当然第一个先拿来看，然后投篮去，只好作罢, ..Sucks!

祝你一路顺风！

老爸在上个星期走了，除了血浓于水的一丝伤感，我没有流下一滴眼泪。我们一家人从来都没有真正沟通过，一个从来都没有一尽父亲责任；完全没有一个男人该有的担当者，其一辈子的作为都是失败的；都是我成长过程中的反面教材，多年来一直令家人蒙羞，好吧，一睡不醒，无疾而终，也算是修到了，在此祝你一路顺风！

团队

有看过 V 字型飞翔的大雁吗？
1）当带头的一只雁展翅，其他的会跟随。雀鸟集体形成 V 字型飞行，降低风阻，比起单独一只飞快 70 % 。
（拥有共同目标的人能互相支持，使大队更快更易到达目的地）

2）当带头的雁疲倦了，它会飞向较后位置稍作休息，让其中一只暂代其位置。
（共同承担领导责任，风险与危机）

3）后排位置的雁紧紧相随，鼓励前排伙伴保持前进速度。
（下属也应鼓励在上者，但要确保正面的激励，而不是意气的说话）

4）当其中一只病倒，受伤，另外两只会在沿途照料与保护，直至它能再飞或死去，才跟上大队。
（无论在成功或困难时期，都对伙伴不离不弃）

有时候，我们人类真的连禽兽也不如！尤其是那些老查一族之流。
（肮脏的政客）

古老的英国

怡保有一家餐馆名叫 Yeolde English, 许多人都念成 your - de - english.

其实正确的发音是 ：d - old -english.
正确的写法应该是 ：Ye Olde English. Ye 和 Olde 分开。
举例：Ye Olde Bookshoppe 就是 The Old Bookshop 的英语古文写法。
Ye 就是 The, The Old English。

中世纪的英国人把 the 写作 ye，虽然如此，却从来都不曾念作 ye 的发音。

话虽如此，却看不出其菜单，服务及装潢和老英国扯上什么关系，反而怡保（也是全马）历史最悠久的FMS 西餐厅则让人有一种老式英国的感觉。

别惹中国

拉登说：中国是全球唯一绝对不能惹的国家

原因是这样的：基地组织曾向中国派出多名恐怖分子进行袭击，结果如下：

一人炸立交桥，转晕于桥上；

一人炸公交车，没挤上车；

一人炸超市，遥控器被盗；

一人炸高楼，被保安狂揍："看你还敢不敢讨薪,上访!"；

一個去炸解放軍軍營,結果發現軍營里空無一人,全部去了做生意；
另一個想用手機炸彈炸學校,没想到無端端收到一個垃圾短訊,結果炸彈提前引爆,炸死自己.第三個去炸政府部門,結局和軍營一樣。

还有一個以为出發前買点酒喝壯膽, 不料未出发便已經中毒死了，因爲喝了假酒。

最后一人成功炸矿，死伤数百人。潜回基地后，半年都没见新闻报道，遂被基地组织以"撒谎罪"处决.

( 引用 ) 作者: candietweety 翻译:林子扬(香港多媒體創作人)

自由工作者

freelancer 就是自由工作者，他们通常在同一时间为好几家不同的公司工作，不受一般呆板的公司条规约束，通常也是soho 一族。
一般来说从事这种工作的多数是与文字，音乐,图像及美术有关。( 包括专栏作家，社会评论作家，音乐作曲人，漫画家，设计师，摄影师等等 )
那就是他们的工作，可以两天不工作，也可以开两天通宵, 因此无所谓全职或兼职。
许多本地人对freelance job 有一个理解上的误区，以为就是做散工，或做 part-timer。
我也曾被人误解并以同情的口吻邀请去打工，谢谢你们的好意了，做惯乞儿懒做官，我还是喜欢自由自在的寻欢！
（虽然收入不稳定，但待遇比打工好多了）

P/S :
SOHO : Small Office Home Office (形容以家里当办公室的工作者，以互联网传送文案，而不必到公司上班)
（ 另：在1990年之前，SoHo (South of Housten Street )只是指美国纽约市的苏豪区，该处因充斥艺术家和画廊而闻名）

俚语和口音

一位英国人在美国用餐，侍应生问他，你说话带有浓厚的英式腔调（口音），请问你是英国人吗？
英国人说，我的确是英国人，可是我没有你所说的英式腔调，我们本来就在说自己的话，只有外地人说得不标准，混合了本身母语的发音语气，才出现了所谓的腔调。
也曾听说某某人讲话带香港口音，其实这也是犯上逻辑毛病的，因为香港人本身是不觉得自己有口音的，他们就是说回自身的广东话，对他们来说，大马人说广东话才真的有马来口音呢。
至于香港人说落雨，去玩，几钱，我们说落水，去聊，几多镭，那是俚语之分别。
俚语即地方性方言，英文是 slang, 口音是 accent。许多人都误会了slang 和 accent 的分别，常听人说，某某人说英语带有很重的 slang，其实应该是 accent 才对。
如一个女孩对男孩说：no more fog talking 指的是别再花言巧语，而不是雾话，这就是典型美式英语的 slang。
譬如某人闯祸，大马人会说，今次够力咯！这是我们的slang, 香港人听了未必明白，什么是够力？为什么够力？他们会说大锅！虽然我们也有这么说，可是这是从电视学来的，而够力却应该是本土自创的，你们说，是不是很够力！

高级文化

现在是个卖品牌和概念的时代，7-11 不卖杂货卖24小时的便利，还有舒适明亮的购物环境。
Starbucks 卖咖啡，可是实际上它吸引人的是那种高格调的气氛与咖啡文化，坐在里面都觉得自己好像变成优皮(yuppie)了一样。
在怡保这样的市镇（对不起，真的达不到个人标准的所谓城市）,卖十多块一杯的咖啡，还是坐得人头涌涌，真有那么好喝吗？
一个又一个年轻有为的青少年（好像不用做工又不用念书），纷纷打开他们的手提电脑变蜘蛛 （上网啊！），有的变空军机师（打飞机啊！），
多么cool 啊！简直是他妈的美好人生。

绿皮香蕉人

香蕉是黄皮白肉的，对于那些外表黄皮肤，内里却只有白种人文化的，我们都通称为香蕉人。
我的朋友Ron 是受英文教育者，可是他却对自身的华族文化具有浓厚兴趣，他读三国，孙子，西游记等。（英译本）他比我许多受华文教育的朋友懂得更多中国文化历史。
童年时他没有选取受英文或华文教育的权利，然而成年的他坚持要了解及寻根本，他当然不是香蕉人。
另一位朋友L，常说西方人多么了不起，没有西方人就没有今天的先进和方便，又说拜神是无知，要怎样和这种人理论呢？反正这种人没有足够的内涵去思考，不会明白。
他们爱讲英语，可是碰上老外时却听不懂人家的英语，华人讲华语他们也不明白，多可怜啊！
最惨的是不会写自己的姓名，到处说自己是Michael, Donald,Shirley... 可是呢，Michael (Mai-Kou) 念成 Mai-Ge, Donald (Do-Nou) 念成 Do-Na, Shirley 念成 Cherry,OMG!
还有呢，people (pi-pou)念 Pi-Pe, apple (ab-pou) 念 Ab-be.
这种人到处都有，我看最多只够格做一条不熟的绿皮香蕉而已。

爱你！？

这两天在报章上看见某个广告，一个所谓的美女，深情款款的望着你，然后旁边写着爱你，钟洁希爱你！
Tolong loh，回家爱你自己品味独特的老公，放过我们吧！
想起几年前香港的Juno刚出道时，在地铁站贴上大大的人头海报，旁边写着爱上，看上去就是爱上Juno。神经病！无缘无故凭什么要人家爱上你？
今天大马忽然又跑出来一个钟洁希说爱你！真有异曲同工之妙，让人受宠若惊吃不消！
不知道有关广告制作公司是否来自同一家的，其实这是一种广告心理战术。譬如说在饮料旁写上清凉解渴，或某些健康食品标上精力充沛，那是一种适当和恰到好处的点缀，有加强消费者对该产品的购买信心，潜意识以为尝过后就会有那些效果。
那些低级的广告创意人以为公众会因此而潜移默化的喜欢上姓刘的，又或者以为钟大小姐多么爱你，你起码会有一种惺惺相惜之感，买张cd回去听。
以前钟小姐公告天下，真情剖白变性的心路历程时，曾经感动了不少社会人士，然而接着就上电台，然后拍广告做代言，现下又说出唱片，我觉得很抱歉！

创意餐单

在kopitiam点了一客所谓的蒜蓉面包，吃在嘴里怎么又咸又甜的，还夹杂着一股酸腥的荤味，天哪！马上叫来漂亮的店小二问问，回答说本来就是这样的，因为老板吃到好吃，所以加在餐单上，先生你有口福了，你点的是 “蒜蓉加央面包“！
哦，原来如此，是自己活该看漏了加央两个字，真是身在福中不知福！
一般的本地烧面包有搽鸳鸯或加央我知道，但是从老外处引进来的蒜蓉面包居然也可以那么本土化，那么够创意，真的服了。（口服心不服，坦白说，超难吃！）不知道 kopitiam 老板吃白切鸡沾蒜蓉的时候会不会点加央呢？
再看看其他餐单上的东西，发现另一个更有趣的，初恋情人冰沙，还以为是蜜瓜混西瓜，（因为初恋是美好及甜蜜的，而且两个傻瓜都那么单纯清甜）却原来是红毛荔枝，有关系吗？红毛荔枝是酸多过甜的喔！想来想去，可能是老板的初恋跟红毛鬼佬的两粒荔枝有关系(吃到好吃,所以加在餐单上),所以才这么叫，想着想着，忽然觉得很恶心，我不敢再想下去了...

男人女人

男人和女人是两种截然不同的动物.
男人第一次遇上女人时,有没有可能性和对方发展,通常都是心中有数的,第一印象有"feel"或有好感,那就有可能了,不然的话以后怎样也不会去追那个女的了.(除非那个女的脱胎换骨,从丑小鸭变美天鹅)
男人就是这么干脆的了.
于是,男人不喜欢shopping,除非有东西要买.

女人则相反,第一次看这个男人并不怎么样,也没放在心上,可是经过该男人不断的献殷勤之后,会对他慢慢的改观,会被打动,然后落搭.(就是接受的意思)
女人就是喜欢吃这一套.(说句不好听, ...我有说过笨这个字吗?没有啊,谁说的?)
于是,女人即使不需要的东西,也会在shopping多几次,看多几眼之后而买下来.

风流

适时寻欢作乐，当然是风流快活了。
风流不等同下流，尤其是古时，有资格风流者，非要有一定学问不止，还要精于琴棋书画，才够格称为风流才子。
现代还有风流才子吗？听说就只剩下香港的蔡澜而已。
能换个标准吗？不知道？只知道在这个时代的教育制度下已不可能再有这样的产物了。
而且也不见得时下的新人类能给于欣赏，反过来说，年轻人更向往所谓的 "Yuppie" 或 "Metrosexual" ，或许这就是廿一世纪的风流才子标准吧。
话说回来，身为拥有五千年文化历史的炎黄子孙，我们实在有必要，或有责任去维护宝贵的传统，那就是。。。
继续把祖父三妻四妾的光荣史给延续下去。。。
所谓花开堪折直须折，人不风流枉少年！
（ 只是说出大多数男人的心声而已,个人立场有待保留 ）

P/S:
Yuppie : 收入高,过著奢侈城市生活的年轻专业人士.
Metrosexual : 有品味,喜爱打扮和时尚,住在大城市,拥有自由主义观的年青男异性恋者.

开始寻欢！

寻欢一词，于人直觉是不好的，古人去青楼风流时是为寻欢，多形容在此方面。
在封建时代，能具体去寻找回来的欢乐，当然只有自己买醉或别人卖笑了。
寻欢可以是寻找欢乐、欢笑、欢愉、欢欣、欢心、或欢畅，现在去寻欢并不一定是等于嫖妓。
血拼，上网，看电影；甚至看书都是寻欢的一种方式。

每个人都应该视寻欢为人生的终极目的才对，因为钱赚得再多也不过是为了买虚荣和快乐而已，也不能带走，
何况连 Bill Gates 都说过，几百亿美元身家并未为他带来更多的欢乐，每个人的生活快乐指数其实都是来自身边的朋友和家人。
（对我来说其实还有佳人...，还必须是俏的才行）
话说回来，为什么要寻欢？寻什么欢？
不知道，写写，寻寻，能得欢自然不错了。